Come costruire un allevamento di pollame

La costruzione di un allevamento avicolo è un'impresa significativa che richiede un'attenta pianificazione, attenzione ai dettagli e una buona comprensione delle esigenze degli uccelli. Un allevamento avicolo ben costruito garantisce la salute e la produttività degli uccelli, il che a sua volta porta a un'attività di successo. Questa guida ti illustrerà i passaggi essenziali per la costruzione di un allevamento avicolo, con particolare attenzione agli edifici con struttura in acciaio.

• Definisci i tuoi obiettivi: Innanzitutto, chiarisci lo scopo del tuo allevamento avicolo. Hai intenzione di allevare polli da carne per la produzione di carne, galline ovaiole per la deposizione delle uova o forse concentrarti su pollame speciale come tacchini o anatre? Il tuo obiettivo determinerà la scala dell'operazione. Ad esempio, un'operazione di deposizione delle uova su piccola scala per i mercati locali può richiedere meno uccelli e meno infrastrutture rispetto a un allevamento di polli da carne commerciale su larga scala.
• Calcola la capacità degli uccelli: In base al tuo scopo, calcola il numero di uccelli che intendi ospitare. Considera anche l'espansione futura. Come regola generale, per i polli da carne, puoi allocare circa 0,8 - 1 piede quadrato per uccello, mentre le galline ovaiole possono aver bisogno di un po' più di spazio, circa 1 - 1,5 piedi quadrati ciascuna. Questa allocazione dello spazio garantisce che gli uccelli abbiano spazio sufficiente per muoversi, mangiare e riposare comodamente.

• Posizione: Scegli una posizione facilmente accessibile per il trasporto di mangimi, pollame e prodotti avicoli. Dovrebbe essere lontano dalle aree residenziali per evitare lamentele per odori e rumori, ma abbastanza vicino ai mercati o agli impianti di trasformazione. La vicinanza a una fonte d'acqua affidabile è fondamentale, poiché il pollame ha bisogno di un'alimentazione costante di acqua pulita per bere e pulire.
• Suolo e topografia: Effettua un'analisi del suolo per comprenderne le caratteristiche. Il suolo dovrebbe essere ben drenato per prevenire il ristagno idrico, che può portare a malattie e condizioni insalubri. Una topografia leggermente inclinata è l'ideale, in quanto favorisce il drenaggio naturale. Inoltre, il sito dovrebbe avere una buona circolazione dell'aria per aiutare a mantenere un ambiente sano all'interno dei capannoni avicoli.

• Zonizzazione: Dividi l'allevamento avicolo in diverse zone. Le zone principali includono tipicamente l'area di alloggiamento del pollame, l'area di stoccaggio e manipolazione dei mangimi, l'area di gestione del letame e un'area di isolamento per gli uccelli malati. L'area di alloggiamento del pollame dovrebbe essere progettata per fornire un ambiente confortevole e senza stress per gli uccelli. Ad esempio, possono essere costruite case separate per le diverse fasi di crescita del pollame, come pulcini, allevatori e uccelli adulti.
• Flusso del traffico: Pianifica un corretto flusso del traffico all'interno dell'allevamento. Percorsi separati dovrebbero essere designati per umani, pollame, mangimi e letame. Questo aiuta a prevenire la diffusione di malattie. Ad esempio, il percorso di consegna dei mangimi non dovrebbe incrociare il percorso di rimozione del letame e i visitatori dovrebbero seguire un percorso specifico e igienizzato.

• Considerazioni strutturali: Gli edifici con struttura in acciaio sono altamente raccomandati per gli allevamenti avicoli grazie alla loro durata, resistenza e flessibilità. I telai in acciaio possono essere prefabbricati fuori sede, riducendo i tempi di costruzione. La struttura dovrebbe essere progettata per resistere alle condizioni meteorologiche locali, come forti venti, forti piogge o neve. Nelle aree soggette a forti venti, l'edificio in acciaio dovrebbe essere ben ancorato al suolo.
• Ventilazione e illuminazione: Una ventilazione adeguata è essenziale per mantenere una buona qualità dell'aria all'interno dei capannoni avicoli. Questo può essere ottenuto attraverso una combinazione di ventilazione naturale (utilizzando finestre, prese d'aria e ventilatori) e sistemi di ventilazione meccanica. La ventilazione naturale aiuta a risparmiare sui costi, mentre la ventilazione meccanica può essere utilizzata per controllare la temperatura e l'umidità in modo più preciso. Anche una buona illuminazione, sia naturale che artificiale, è importante. La luce naturale può aiutare a regolare i ritmi biologici degli uccelli e la luce artificiale è necessaria per attività come la raccolta delle uova e l'ispezione durante le ore buie.

• Scavo: Scava l'area in base ai piani di progettazione. Rimuovi qualsiasi terreno superficiale e prepara il terreno per le fondamenta. La profondità dello scavo dipende dalle condizioni del suolo e dal tipo di fondazione richiesta. Per la maggior parte dei capannoni avicoli, una fondazione su platea è adatta. Tuttavia, se il terreno è morbido o ha una scarsa capacità portante, potrebbe essere necessaria una fondazione più profonda.
• Colata della fondazione: Versa una soletta in cemento armato per le fondamenta. Utilizza barre di armatura in acciaio per rinforzare la soletta, assicurando che possa sostenere il peso dell'edificio con struttura in acciaio e del pollame. Assicurati che la soletta sia in piano e abbia una leggera pendenza per un corretto drenaggio.

• Struttura in acciaio: Assembla i componenti in acciaio prefabbricati in loco. I telai in acciaio devono essere imbullonati o saldati insieme secondo le istruzioni del produttore. Assicurati che i telai siano a piombo e squadrati per mantenere l'integrità strutturale dell'edificio.
• Installazione di pareti e tetto: Fissa le lamiere al telaio in acciaio per le pareti e il tetto. Le lamiere sono leggere, resistenti e facili da installare. Forniscono anche un buon isolamento se installate correttamente. Per il tetto, scegli un design inclinato per consentire un corretto deflusso dell'acqua. In alcuni casi, è possibile aggiungere materiali isolanti aggiuntivi tra le lamiere per migliorare l'efficienza energetica.

• Progettazione del pavimento: I pavimenti nei capannoni avicoli dovrebbero essere antiscivolo e facili da pulire. Un pavimento in cemento liscio con finitura antiscivolo è una scelta comune. Puoi anche prendere in considerazione l'installazione di piattaforme rialzate o pavimenti a doghe in alcune aree per aiutare con la gestione del letame. I pavimenti a doghe consentono al letame di cadere, riducendo la necessità di pulizie frequenti in determinate aree.
• Installazione di infissi: Installa gli infissi essenziali come mangiatoie, abbeveratoi, trespoli (per le galline ovaiole) e apparecchi di illuminazione. Le mangiatoie dovrebbero essere progettate per ridurre al minimo lo spreco di mangime e gli abbeveratoi dovrebbero fornire un'alimentazione costante di acqua pulita. Gli apparecchi di illuminazione dovrebbero essere posizionati in modo da fornire un'illuminazione uniforme in tutta la casa.

• Gestione del letame: Implementa un efficace sistema di gestione del letame. Questo può includere una fossa per il letame o una laguna per il letame liquido e un'area di compostaggio per il letame solido. Rimuovi e gestisci regolarmente il letame per prevenire l'accumulo di batteri e odori dannosi. Una corretta gestione del letame aiuta anche a riciclare i nutrienti e a ridurre l'inquinamento ambientale.
• Misure di biosicurezza: Stabilisci rigorosi protocolli di biosicurezza per prevenire l'introduzione e la diffusione di malattie. Ciò può includere un pediluvio all'ingresso dei capannoni avicoli, la disinfezione regolare di attrezzature e veicoli e la restrizione dei visitatori non essenziali. Le aree di isolamento dovrebbero essere ben attrezzate per gestire gli uccelli malati separatamente dal gruppo sano.

La costruzione di un allevamento avicolo è un processo complesso che prevede un'attenta pianificazione, progettazione, costruzione e gestione continua della sanificazione e della biosicurezza. Scegliendo edifici con struttura in acciaio e seguendo questi passaggi, puoi costruire un allevamento avicolo efficiente, sostenibile e che fornisca un ambiente di vita sano per i tuoi uccelli. Questo, a sua volta, contribuirà al successo della tua attività di allevamento avicolo.